从古至今的文人稚士,
很注意品茶整体的协调美观。只有在优美、洁稚、幽静的环晚中,
才能体味茶性,
进入心旷神怡的境界。
品茶审美趣味时品茶环境要求十分讲究。茶艺馆是高稚品茗场所,环境布里考究,
装饰有名家书画作品、 四时花草及水榭山石。
此外,音乐播放,
曲艺和戏剧演出,茶艺表演等,
也为品茶助兴。品赏者里身于浓厚的文化氛围中,茶的关妙香味带给人以感官快乐,
增添无穷的情趣。在这丰富的茶文化环境中,饮者以各自的欣赏层次.从不同的角度获得不同的审美需求.享受到不同的审美趣味。 品茶过程中茶香袅袅所产生的味觉、
视觉和嗅觉的审美趣味,为品茶增添了魅力。边闻香品茗,边观赏茶汤和茶形,
还能观赏茶艺表演和文化娱乐,融诗情画意于一体,真乃是趣味无穷。
当然,现代人生活节奏越来越快, 不一定有如此闲情逸致和审美情趣。
因为品茶总与我们的日常生活、工作结合在一起,其形式也多种多样, 有时大碗急饮,有时细品慢吸。品饮的茶类也各不一样,如有的选用绿茶,
有的品乌龙茶或其他茶类,
有时为了方便, 也喝袋泡茶、罐装或瓶装茶水饮料等,不一而论。显然,在不同的场合如茶话会、
办公室、家庭,还有出差和旅游途中等等, 对品茶环境不可能强求一律,可以因地制宜,但一般需满足最基本的条件,
如光线均匀充足.空气新鲜流通.地面干燥清洁,
桌椅舒适干净等。
总之, 置身于幽推、 洁净和自在的品茶氛围,能使人入境,
心定神安,细吸慢饮,充分感受茶的真味。
然而,环境毕竟只是一种点缀,只能起到锦上添花的作用,
而决非品茶的先决条件。无需刻意摆设,处处随缘,“不以物喜,
不以己悲”
,即使身处闹市,
也能神定气闲;即使是粗茶一杯,也能悟出茶中真味,到了如此炉火纯青的地步,也就是品茶的至高境界.